Lovligt byte

Trots rapporter om rekordskörd av äpplen bar våra egna träd endast ett fåtal frukter. Två äppelträd har vi i vår trädgård. Ett Transparente blanche och ett yvigt Åkerö. Sommaräpplet blir mestadels nedfryst äppelmos, höstäpplet mustar vi hos privat musteri. Vanligtvis, för i år blev det missväxt och de få som överlevde vårens mysterium fick barnen avnjutna utan omvägar. Våra gamla trotjänare är närmare 100år och nästkommande år ska nya planteras.

En äppelälskare som jag kan inte låta bli och fråga bekanta, släkt, grannar och även okända ägare till överfulla äppelträd om överbliven frukt. En del vaktar likt en hök kvarsittande exemplar medan marken är rågad på oplockade skönheter vars mogenhet passerat bäst före. Andra pustar förnöjt när de delar med sig av frukten de själv inte avsmakar.

Idag fick äpplen från en väninna gifta sig med kvarvarande rabarber och resultatet blev en fantastisk paj med eftersmak av sommar. Avnjöts framför öppen spis med familjen.